مواد لازم:

^{طرز تهيه:}

^{ميگوها را تميز كرده و كاملاً بشوئيد و در صافي بريزيد تا آب آنها گرفته شود. پس از آن ميگوها را با نمك و فلفل و 2 قاشق آب پياز مخلوط كنيد.}

^{تخم مرغ ها را شكسته و خوب بزنيد تا زرده و سفيده كاملاً با هم مخلوط شود. آرد و ماست سفت، نمك و بكينگ پودر را به آن اضافه كرده و هم بزنيد تا كاملاً مخلوط شود. ميگوها را با مايه ي تخم مرغ مخلوط نماييد.}

^{مقداري روغن در يك ماهي تابه ي كوچك بريزيد و آن را روي حرارت قرار دهيد تا داغ شود. توجه داشته باشيد كه بايد ميگوها را دانه دانه در ماهي تابه قرار داده (روغن بايد روي ميگوها را بگيرد) و صبر كنيد تا رنگ آن طلايي شود.}

^{مي توانيد براي تزئين آن از سيب زميني سرخ كرده و گوجه فرنگي تازه، نخود فرنگي و جعفري استفاده كنيد.}