مواد لازم:
آرد 2.5 لیوان
بادام پودر شده نصف لیوان
تخم مرغ 3 عدد
دارچین نصف قاشق مرباخوری
شکر 1 لیوان
بکینگ پودر 1 پاکت
هویج رنده شده 2 لیوانن
روغن مایع 1 لیوان
ماست 1 لیوان
وانیل 1 پاکت
برای تزیین:
کرم شانتی 2 پاکت
شیر 1 لیوان
طرز تهیه :
برای تهیه این کاپ کیک لذیذ ابتدا تخم مرغ و شکر را را در درجه تند در ربوت ریخته تا مثل برف سفید شود. روغن و ماست را با میکسر خوب هم میزنیم سپس مخلوط آرد, پودر بادام, بکینگ پودر و دارچین را هم اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم در آخر هویج رنده شده را هم میریزیم در قالب های مافین کاغذ کپسولی گذاشته و مواد را می ریزیم در فر 180 درجه گرم شده به مدت 25-35 دقیقه قرار می دهیم کیک را در همان ظرفش میگذاریم سرد شود وقتی کیک سرد شد شیر سرد و کرم شانتی را با هم مخلوط کرده( مثل دستور پشت پاکت کرم شانتی) و یا با خمیر تزیینی می توانیم به سلیقه خودمان تزیین کنیم
