محققان دريافتند: عصاره پوست پرتقال منجر به مرگ از پيش برنامه‌ريزي شده سلول‌هاي سرطان پستان مي‌شود.
نتايج مطالعه‌اي که توسط سرگن و همکارانش انجام شد، نشان مي‌دهد که پوست پرتقال تازه حاوي موادي به نام فلاونوتيملاست که اثرات ضد سرطان خود را از اين طريق بروز مي‌دهد.
پوست پرتقال تازه حاوي فلاونوئيدها بخصوص پلي متوکسي فلاون‌ها است که اين مواد داراي اثر ضد تکثير(آنتي پروليفراتيو) و محرک آپوپتوز در سلول‌هاي سرطاني هستند.
براساس اين مطالعه که به روش‌هاي مولکولي روي فلاونوئيدهاي استخراج شده از عصاره پوست پرتقال و سلول‌هاي سرطاني (سرطان پستان) انجام شد، مشخص شد که اين ترکيبات با افزايش کلسيم داخل سلول مي‌توانند باعث تحريک مرگ از پيش برنامه ريزي شده در سلول‌هاي سرطاني شوند که اين امر کاهش حجم توده و افزايش امکان بهبود در اين بيماران را موجب مي‌شود.
