مواد لازم:

يك فنجان   مغز پرتقال
يك فنجان   انگورهسته گرفته
يك فنجان   مغز نارنگي
يك فنجان   سيب پوست گرفته ورقه ورقه شده
يك فنجان   موز حلقه حلقه شده
2 عدد   كيوي پوست گرفته شده
يك فنجان   خامه آماده شده
2 قاشق سوپخوري   آبليمو

طرز تهيه:

آبليمو را در ظرف سالاد مي ريزيم. سيب ورقه شده را با آن مخلوط مي كنيم و سپس به جز كيوي بقيه ميوه ها را اضافه كرده و ميوه ها را با آرامي مخلوط مي كنيم و بعد خامه را در قيف با ماسوره كنگره دار روي سالاد به صورت شكوفه قرار مي دهيم و سپس كيوي ها را چهار قاچ كرده، روي سالاد را با آن تزئين مي كنيم.

نكات تغذيه اي :

اين سالاد سرشار از ويتامين C و A ، املاح و فيبر است. پرتقال و كيوي منبع غني ويتامين C  مي باشند.

مقدار ويتامين C يك ليوان آب پرتقال دو برابر مقدار نياز روزانه است.