مواد لازم :

گلابي  0.5 کيلو
سيب  0.5 کيلو
هلو  0.5 کيلو
انگور  0.5 کيلو
خربزه  0.5 کيلو
هندوانه  0.5 کيلو
شكر  4 قاشق سوپخوري
آب ليموترش  4 قاشق سوپخوري
خامه  2 فنجان
تخم مرغ  2 عدد
قند  2 قاشق سوپخوري

طرز تهيه :

سيب را در آبليمو خرد ميکنيم که سياه نشود
گلابي را هم مثل سيب در آبليمو خرد ميکنيم
اگر دانه اي در انگور است خارج ميکنيم
هلو را هم بهمانطريق خرد ميکنيم و در آبليمو ميريزيم
شکر را روي آن ميپاشيم و مخلوط ميکنيم
خامه و سفيده تخم مرغ را زده کمي که گرفت قند سائيده را اضافه ميکنيم
قبل از سرو کردن هندوانه و خربزه را مخلوط کرده فوري سر ميز ميبريم
ميتوانيم نصف خامه را مخلوط نمائيم و با بقيه خامه روي آنرا تزئين کنيم و يا سس مخصوص سالاد ميوه را درست کرده سس را مخلوط سالاد بنمائيم و با خامه روي آنرا تزئين نمائيم