مواد لازم :
لوبيا سفيد  150 گرم
پياز  2 عدد
ترخون  گرم
نعناع  گرم
سس مايونز  0.5 فنجان
روغن زيتون  0.5 فنجان
سركه  2 قاشق سوپخوري
گوجه فرنگي  2 عدد
تخم مرغ پخته  2 عدد

طرز تهيه :

مخلوطي از لوبيا سفيد درشت پخته شده و پياز خلال شده ظريف و نعنا و ترخان خورد شده و سس مايونز يا سس روغن زيتون و سركه را وسط ظرف متناسبي ميريزيم و دور آمرا با حلقه هاي پياز و گوجه فرنگي و تخم مرغ پخته شده تزئين مي نمائيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين سالاد براي 4 تا 6 نفر کافيست